ผลวิจัย “น้ำตาล” มีฤทธิ์คล้ายกับการ “เสพยา”

รู้หรือไม่ว่า การบริโภคน้ำตาลมากๆ อาจจะทำให้คุณเสพติดน้ำตาล เพราะน้ำตาลเปรียบเสมือนกับ “ยาเสพติด” บาคาร่า ไพ่คู่

 

—————-ล่าสุดมีงานวิจัยชี้ออกมาแล้วว่า การบริโภคน้ำตาล คล้ายกับการเสพยาเสพติด เพราะจะทำให้คุณหยุดบริโภคไม่ได้ เนื่องจากน้ำตาลจะส่งผลต่อ ระบบโอปิออยด์ของสมอง ทำให้เกิดการเสพติดนั่นเอง และถ้าหากเราบริโภคน้ำตาลติดต่อกันเป็นระยะเวลานานๆ ก็อาจจะส่งผลกระทบต่อ การหลั่งโดปามีน เป็นอย่างมากอีกด้วย

น้ำตาล กับ ระบบสมอง บาคาร่า ไพ่คู่

—————-จากงานวิจัยของ มหาวิทยาลัย ออร์ฮูส หนึ่งในมหาวิทยาลัยของ ประเทศเดนมาร์ก ได้ทดสอบเรื่องนี้ โดยการนำน้ำตาลให้หมูดื่มติดต่อกันเป็นระยะเวลา 12 วัน จากนั้นก็สังเกตสิ่งที่เกิดขึ้นกับ สมองหมู โดยนักวิจัยพบว่า น้ำตาล ส่งผลกระทบต่อ ระบบการหลั่งสารโดปามีนในสมอง ที่เป็นสาเหตุของการเสพติดสื่งต่างๆ นั่นเอง ซึ่งการเสพติดเหล่านี้คล้ายกับการติด สารเสพติด นั่นเอง

—————-ถือว่าเป็นเรื่องที่น่าแปลกใจเป็นอย่างมากที่การบริโภคน้ำตาลติดต่อกัน ส่งผลกระทบต่อสมองขนาดนี้ รวมถึงน้ำตาลยังส่งผลกระทบที่ไม่ดีต่อสุขภาพมากมาย จากการวิจัยดังกล่าว โดยระบบการเสพติด ถือว่าเป็นหนึ่งในกระบวนการเคมีที่เกี่ยวข้องกับระบบสมอง โดยระบบเหล่านี้จะเปิดใช้งานเมื่อร่างกายได้รับน้ำตาลเป็นครั้งแรก บาคาร่า ไพ่คู่

—————-การวิจัยได้ทำการทดลองกับ ลูกหมูจำนวนทัั้งหมด 7 ตัว โดยมีการให้ ลูกหมูเหล่านั้น ดื่มน้ำตาลติดต่อกันเป็นระยะเวลา 12 วัน โดยให้ดื่มวันละประมาณ 2 ลิตร บาคาร่า ไพ่คู่ จากนั้นนักวิจัยก็เก็บภาพของสมองหมูตั้งแต่วันแรกที่เริ่มทดลอง จนถึง วันสุดท้าย เนื่องจากสมองของหมูนั้นมีความซับซ้อนและมีขนาดใหญ่พอที่จะใช้เครื่องสแกนเหมือนกันกับของมนุษย์ ได้นั่นอง โดยผลวิจัยพบว่า น้ำตาลที่หมูบริโภคเข้าไปนั้น ส่งผลกระทบต่อโดปามีนในสมองของหมู และการเสพติด ซึ่งถือว่าเป็นเรื่องที่น่ากังวลเป็นอย่างมาก เพราะนั่นหมายถึงว่าการบริโภคน้ำตาล ได้สร้างความปั่นป่วนให้กับระบบการควบคุมการหลั่งสารโดปามีนที่เป็นสารหลั่งแห่งความสุข และที่สำคัญเลยก็คือ สารประเภทนี้นั่น เกี่ยวกับกับ โรคซึมเศร้า และ โรคพาร์กินสัน ด้วย ดังนั้น หาร่างกายของเราได้รับน้ำตาลในปริมาณที่มากจนเกินป